近日,广东省深圳市的王先生因工作压力大,平时特别喜欢喝奶茶,最多的时候一天喝10杯,之后出现了头痛、视力模糊、精神状态差等症状,甚至直接昏厥在家中。经送院检查后,医生发现,王先生颅内有将近15厘米的静脉血管出现栓塞。
感觉现在奶茶已经成为大家日常生活中必不可少的饮品。出门聚会来一杯,心情不好来一杯,网友见面来一杯,奶茶堪称社交神器。
记忆里以前一杯奶茶加点珍珠、仙草和布丁就是顶配了,椰果、西米、芋圆、桂花冻等也算是常见用料,但花生、燕麦、青稞、小汤圆、血糯米……是不是就有点离谱了啊?一杯下去,顶个半饱。
为什么奶茶让人欲罢不能?
大多数人都清楚奶茶是高脂高糖的食物,但即使是减肥的人,也往往很难拒绝一杯入秋的热奶茶。
之所以奶茶会让人“上瘾”,很大一部分原因是大脑对糖的喜爱。一方面,吃糖确实会让我们更快乐。研究表明,糖能刺激我们的大脑产生更多的5-羟色胺和多巴胺,它们都具有调节情绪的功能,能够使人感到愉悦。
另一方面,经常吃糖的人,如果突然减少糖摄入,会感到烦躁、抑郁、无力,即吃糖可能会使人上瘾或产生依赖性。一些研究发现,糖会激活大脑的奖赏效应(一种正性强化效应),换句话说,一开始吃一口糖你就很开心了,慢慢地可能要吃十颗糖才能得到满足。 此外,奶茶不仅仅是一杯饮品,在如今的职场中,还包含社交属性,一次奶茶拼单就能迅速拉进你与同事的距离,哪怕你今天不想喝奶茶,看到群里有人问:“奶茶走起?”你可能会下意识回:“来一杯!”
不过,有一种奶茶确实会让人“上瘾”,据@中国禁毒 表示,一些新型毒品会伪装成冲泡奶茶的样式,喝下这种“奶茶”,会亢奋感强烈,注意力分散,情绪不稳定,甚至出现心慌、意识模糊、幻觉等症状。 因此,不要接受陌生人的食物饮品,保持警觉戒备,一旦怀疑自己有中毒迹象,要及时就医并报警处理。
如何点一杯相对健康的奶茶?
虽然我们时不时就能看到一些关于喝奶茶的负面新闻,比如某男子喝奶茶喝进ICU、某女子喝奶茶血管炸了……
这些人大部分都是本身就有糖尿病、肥胖或心血管疾病等问题,奶茶喝多了、水喝少了只是诱因,对于健康成年人来说,偶尔喝几次问题不大。 但即使是偶尔喝,我们也要喝得相对健康一些。 只选择“无糖”是远远不够的,“无糖”只是商家玩的文字游戏,即不再添加额外的糖,但无论奶茶中的“奶”是来源于牛奶、奶粉还是奶精,都含有乳糖或者高果糖浆,如果你再加点珍珠布丁仙草冻......发福长胖不是梦。
简单来说,想健康无压力地喝奶茶,点单时注意选择:鲜奶+不额外加糖+少放小料(偶尔喝);如果不嫌麻烦,也可以自己在家用鲜牛奶+茶包自制奶茶。 另外,需要额外提醒的是,因为奶茶中含有咖啡因,所以最好不要在下午5点以后饮用,以免夜里失眠。如果你对咖啡因不敏感,那就无所谓时间了。
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