当今社会，糖尿病已经成为一种常有的慢性病，不但中老年人群会得病，甚至不少青少年也患了糖尿病。据国际糖尿病联盟发布的数据显示，我国糖尿病患者达到了 1.14 亿，是世界首位。然而，尽管有如此庞大数量的糖尿病患者，仍然有许多人对糖尿病不甚了解。很多糖尿病患者在日常生活中，还存在着不少饮食误区。
糖尿病的 3 大饮食误区
误区一：只要不吃甜食，血糖就不会升高
很多人觉得甜食中含有糖，会导致血糖升高。而没有甜味的食物是不会升高血糖的。但其实没有甜味的淀粉在消化之后也会变成葡萄糖。所以，含淀粉的食物，比如米、面、高粱、燕麦、红薯、土豆等，也都会升高血糖。
误区二：所有杂粮都能帮助控制餐后血糖
糖尿病患者应该都知道，杂粮能帮助控制餐后血糖，但这并不代表糖尿病患者就可以随心所欲地多吃杂粮。杂粮的品种多样，糖尿病患者餐后血糖反应也不一样。如黏小米、糯玉米等黏性粮食品种，患者餐后血糖反应都是非常高的，并不逊色于白米白面，甚至会更高。不同的烹饪方法也对血糖的升高有着影响，比如将杂粮熬成粥，或者打成糊糊，会比只是简单蒸煮的杂粮血糖生成指数更高。
误区三：糖尿病人不能喝牛奶和酸奶
有些人觉得，因为牛奶里含乳糖，酸奶含少量乳糖和蔗糖，所以不适合糖尿病人食用。虽然牛奶里含乳糖，但其血糖反应仍然比米饭馒头低得多，而且在早餐喝牛奶配合粮谷类主食，能延缓餐后血糖上升的速度。酸奶中的乳酸有延缓餐后血糖上升的作用，含糖酸奶血糖上升速度也比米饭馒头慢，无糖酸奶更是不错的选择。
得了糖尿病，该怎么吃呢？
饮食治疗是糖尿病治疗的基础，无论是1型还是2型糖尿病，不管病情轻重如何、有没有使用降糖药物，都需要控制饮食。血糖轻度升高的糖尿病患者，单靠饮食控制，即可使血糖恢复正常。相反，如果不控制饮食，用再好的药也无济于事。不过，饮食控制绝不是饥饿疗法或是严重偏食，而是科学、合理地安排饮食的量（指“总热量”，而不单指“主食”）与质（各种营养成分的比例）。
控制总热量。糖尿病病人的饮食控制决不想有些人理解的那样，仅仅是主食控制，而是包括对副食，特别是肉类、脂肪类等含量较高的食品的综合控制，使每天摄取的热量保持在适当水平，以满意控制血糖及体重；
合理安排各种营养成分。对于糖尿病病人来说，碳水化合物、脂肪和蛋白质都是必要的营养成分，必须合理分配，避免过食或者偏食，避免那种粮食越吃越少，而肉类和脂肪越来越多的倾向。
少量多餐。对糖尿病病人来说是一种很好的饮食习惯，可使血糖维持在基本正常水平，既不高也不至于太低，具体来说，应做到一天不少于3餐，一餐不多于2两的进食方法，每天进主食超过8两者，宁可多吃几餐，也不要每顿吃得太多；
高纤维饮食。这类饮食利于保持餐后血糖不至于太高，而且降低体重和通便作用；如荞麦、燕麦（两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖）、小米、麦麸、大豆等杂粮。
清淡饮食。具体地说是不吃甜，少吃盐，这对控制血糖和血压十分有益；可以适量吃柚子、木瓜、苹果等水果。少喝酒，不吸烟，对糖尿病病人来说非常重要的，因为烟酒可以加速糖尿病的并发症出现。
