《黄帝内经•灵兰秘典论》中记载：“肝者，将军之官，谋虑出焉。”
肝，是将军之官，是人体最重要的代谢和解毒器官。它的运转正常与否，与我们的身体健康息息相关。
可它任劳任怨，又沉默寡言，即使受到伤害，也不会轻易告诉你。
为了你的健康，请善待你的肝脏。
这几种食物尽量少吃
能不吃就别吃
腌制蘑菇、腌制腊肠、腌制酸菜等腌制食物，在制作过程中会放入大量的盐，是不利于肝脏健康的。
其次，这些腌制食物含有较多的亚硝酸盐，进入人体后，会形成亚硝酸铵，进而损害肝细胞，诱发肝细胞病变，使肝功能受到影响。
2、霉变类食物
研究人员曾从发霉的食物中发现了毒性极强的黄曲霉毒素，摄入后可直接导致肝细胞受损、坏死。
常见的谷物、豆类、坚果、水果等，一旦出现霉变，不可再继续食用，因为其中可能存在黄曲霉毒素。
很多人都喜欢吃炸鸡腿、炸鸡翅等油炸类食物，它们外脆里嫩、美味诱人。
但食物经过高温油炸后，所含的维生素、蛋白质等营养成分会被破坏，还会形成有害物质和大分子化合物，变得难以消化吸收。
这就会给肝脏增加负担，那些有害物质还会“攻击”肝细胞。
为了避免给肝带来影响，日常尽量少吃或者不吃。
方便面、香肠、罐头等食物，可能含有防腐剂。
经常食用，会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。
尽量别贪吃，吃多了于肝脏无益。
1、少生气、少熬夜、少喝酒，有助于养护肝脏。
2、可用柠檬泡水喝，有助于肝脏排毒。
3、保持适量运动，提高自身免疫力，降低脂肪肝风险，提升肝酶的活性。
4、规律饮食，少食多餐，吃饭不宜过快、过饱。
5、多吃菠菜、西蓝花、青瓜、冬瓜等青色食物，有滋阴润燥、舒肝养血的作用。
6、揉按太冲穴有助于疏泄体内郁结的肝气。
7、喝点蒲公英茶，可预防肝区病变，活化凝滞在肝脏的胆汁。
