你吃饭时会一边吃，一边喝水吗？有人觉得边吃饭边喝水，有助于减肥，水占了胃的大部分，产生饱腹感就不会多吃了，然而，有的人觉得吃饭时不应该喝水，会影响消化。这个争议已久的话题，到底谁才是合理的呢？我们来一探究竟。
边吃饭边喝水健康吗？
我们吃进去的食物需要通过胃部消化吸收，主要依靠胃里的胃液、胃酸首先对食物进行初级消化，胃酸的浓度对消化功能起着重要作用。如果我们边吃饭边喝大量的水，无形中就会把胃液稀释了，胃酸浓度降低，会影响我们的初级消化功能。同时，也会影响胃部蠕动。胃在蠕动的过程中，将我们吃进去的食物变成食糜，如果这个时候喝了大量的水，导致胃部扩张，蠕动功能有所减弱，也会影响食物的消化吸收。
虽然边吃饭边喝水确实是会影响消化系统，但这不代表进食的时候完全不能喝水，只是需要在量上进行控制。如果是吃饭过程中感觉快噎住了，适当喝点水帮助吞咽，但切忌一口气喝下一大杯水。
喝汤比喝白水健康吗？
也有人会问，那吃饭时喝汤是不是比喝水健康？汤里的营养物质确实会比白水多，如脂肪、蛋白质，但也不能多喝。因为汤里大量的营养物质会刺激胃酸大量分泌，如果没有足够的食物供它消化，过量的胃酸会对胃黏膜产生影响，长此以往，会导致胃溃疡。
总之，吃饭时喝水与喝汤都需要适当。
